厨房油烟问题全解析及解决办法
一旦你在开了油烟机之后，你能摸到底下呼呼呼有风进来了，并且没有左右很明显的杂波气流。那么这个油烟机效果能到什么程度呢？能到你不知道自己在炒什么菜。
我们在上期讲厨房设计的视频里啊，挖了个坑，油烟怎么能够彻底解决？因为有很多人评论说啊，不仅有这个，还有这个烟机，这很多人家是有油烟恐惧症的啊。如果我们采取的措施得当，使用的设备得当，它基本上可以在厨房里成为一个非常非常次要的因素，我们叫措施得当呢。
一个就是你选的油烟机，你的油烟机的排风的实际的风速和风量。注意啊，这里头真正的问题在于实际的，因为这个实际能达到多少，它并不是油烟机的指标数值。我们的油烟机的大部分都是烟烟道的少数是是直接外排的。那么油烟机所谓的排油烟的风量，它是在什么呢？一个是这一段管道，然后对着天排的啊完全无阻力的环境下。那么可想而知，如果你排进烟道呢，由于烟道本身尺寸狭窄，并且要通到楼顶可能很远，这些管道都有阻力，它就达不到。更重要的是呢烟道里头不是只有你家，它还有别人家的油烟机呢。呃大家都往里头挤的时候，它会产生进一步的阻力，这样就会使得你的排油烟的效果呢变得更差。你的油烟机的实际排油烟效果，也就是说它实际每分钟可以从这个室内抽走的要足够多。要到多少呢？我认为要实打实的到15个立方以上。如果你能有20个立方，那么基本上啊你不太会受到油烟的困扰。
第二个呢我们要把油烟抽出去，那就意味着呢我们得有等量的新鲜空气补进来。你的灶台的左右前后最好有一定的平档区，不一定说你真的要向左右那个玻璃板，那倒也不一定。但是呢你有一个管道凸出来啊，凸出来个二三十公分，其实它都能起到非常好的拢烟的效果。那比如说你左边有一个烟道啊，出来了个二三十公分，你右边呢呃做一个小的柜子啊，稍微再挡个二三十公分，把油烟机和灶具夹在中间不碍手的情况下，它就能够非常大的减少干扰性气流。
那么第三点呢是最重要的，其实你最好是给这个厨房给一个专门的供风通道。也就是说你抽的时候，实际上呢它是从门缝啊、从窗缝啊给这个厨房补风的。其实这样子补风的效果是不好的，因为风的来向啊有可能偏左，有可能偏右。比如说我油烟机在这儿，然后呢我的门缝在右手边，那么补的风是从右边来的，呃，上面油烟机的这个空气流速就会比较高，左边就没有流速啊，那么左边油烟就倾向于比较容易扩散出去。所以呢如果你有条件，你用你的橱柜下角，我们的橱柜下角有很大的浪费的空间啊，对吧？你用你的橱柜下角能够放一根110毫米的或者是最小75毫米的一根风管，这是根风管，装好防虫网直接接到室外的，你都不要跟室内掺和的，因为室内那些门缝啊，你毕竟尺寸小，所带来的压力是比较大的。给到哪里呢？最理想的情况下是直接给到我们的灶台的浅口。它最理想的是这样升上来，在灶台的钳口靠近那个台面的部分。那么你上面烟机搜的时候，这边会有一个信封补进来，形成一个风幕，这是最理想的。但是一般这样做不到啊，原因也很简单。因为这个底下还有柜子，所以呢你可以降低一点要求，直接把它放到踢脚板上，放到地面的踢脚板上，在踢脚板上开枫叶口啊。当你油烟机抽的时候呢，它会优先从这里有新鲜空气补进来。
那么这个油烟机效果能到什么程度呢？能到你不知道自己在炒什么菜，你炒菜的时候得关于你闻一闻啊，我这到底辣椒辣不辣。还有一点呢就是如果你家住公寓楼啊，15层20层，那么你最好能跟邻居错开炒菜时间，你们同时用多台油烟机去争那一个烟道的时候，那个排烟效果会大打折扣。所以有的时候你炒的时候，如果你发现哎，我平常都很好，但现在这今天这一下油烟就是有点大。其实很简单，停一停，你等邻居家那锅菜炒完了，原机关了，你再来都能好很多。
至于呃有朋友问说我炒菜的时候这个件油这是个问题啊。这个问题呢其实有一个挺好的解决方案，就是灶具后面的那面墙面，你尽量不要用有缝的，比如说瓷砖就有缝，那么这些缝呢在你去擦的时候呢，它就会把油污啊给拦截下来，久而久之那个地方就很难搞。它最好是一个整体的材料，有什么东西呢？不锈钢啊，而且最好是下面接台面的部分做一个圆角的，就是没有卫生死角的一个不锈钢板面，或者是是狼狼的，好像就是有一些专门的高高的钢钢化玻璃。行行，是很很大的话，那我建议后面的储藏，那你就是留一个台阶，就是说比台面高一点，留一个台阶，我能放一堆瓶瓶罐罐，是不可能在后面放餐巾纸啊，放的什么小的东西，它本身就是大块面的瓶瓶罐罐一类的东西，它方便的是我们在用的时候伸手就能拿到。但是说实话，如果你是用大功率的头边的的话，你本身就是啥也没有。因为呢就这个热量你也不太可能伸手过去拿，所以我们还是要结合我们具体的生活场景。呃，我所讲的生活场景还是大部分的那种四点几千瓦，最多五个千瓦的呃炉子用普通的锅甚至平底锅啊，是一个比较斯文精细的炒菜的环境，无非也就是这几个地方下功夫了。抖音。
# 厨房油烟全攻略：打造无烟烹饪空间
在厨房烹饪时，油烟问题常常让人困扰。想要解决这个问题，需要从多个方面入手。
首先，油烟机的排风量至关重要。实际排风量要足够大，每分钟能从室内抽走15立方以上，最好达到20立方，这样才能有效减少油烟困扰。
其次，要注意补风。灶台周围要有一定的平档区，减少干扰性气流。最好给厨房设置专门的供风通道，可利用橱柜下角安装风管接到室外，优先为灶台附近补风。
再者，灶台后面的墙面材料也有讲究。尽量选择无缝的材料，如不锈钢或钢化玻璃，避免油污残留。
另外，炒菜时间也可灵活调整。如果家住公寓楼，与邻居错开炒菜时间，能避免多台油烟机争用烟道，提高排烟效果。
总之，解决厨房油烟问题，需要综合考虑油烟机、补风、灶台设计等多个因素，这样才能享受无烟的烹饪乐趣。
油烟机效果,厨房油烟,排风量,补风通道,灶台设计
我们在上期讲厨房设计的视频里啊，挖了个坑，油烟怎么能够彻底解决？因为有很多人评论说啊，不仅有这个，还有这个烟机，这很多人家是有油烟恐惧症的啊。如果我们采取的措施得当，使用的设备得当，它基本上可以在厨房里成为一个非常非常次要的因素，我们叫措施得当呢。
一个就是你选的油烟机，你的油烟机的排风的实际的风速和风量。注意啊，这里头真正的问题在于实际的，因为这个实际能达到多少，它并不是油烟机的指标数值。我们的油烟机的大部分都是烟烟道的少数是是直接外排的。那么油烟机所谓的排油烟的风量，它是在什么呢？一个是这一段管道，然后对着天排的啊完全无阻力的环境下。那么可想而知，如果你排进烟道呢，由于烟道本身尺寸狭窄，并且要通到楼顶可能很远，这些管道都有阻力，它就达不到。更重要的是呢烟道里头不是只有你家，它还有别人家的油烟机呢。呃大家都往里头挤的时候，它会产生进一步的阻力，这样就会使得你的排油烟的效果呢变得更差。你的油烟机的实际排油烟效果，也就是说它实际每分钟可以从这个室内抽走的要足够多。要到多少呢？我认为要实打实的到15个立方以上。如果你能有20个立方，那么基本上啊你不太会受到油烟的困扰。
第二个呢我们要把油烟抽出去，那就意味着呢我们得有等量的新鲜空气补进来。你的灶台的左右前后最好有一定的平档区，不一定说你真的要向左右那个玻璃板，那倒也不一定。但是呢你有一个管道凸出来啊，凸出来个二三十公分，其实它都能起到非常好的拢烟的效果。那比如说你左边有一个烟道啊，出来了个二三十公分，你右边呢呃做一个小的柜子啊，稍微再挡个二三十公分，把油烟机和灶具夹在中间不碍手的情况下，它就能够非常大的减少干扰性气流。
那么第三点呢是最重要的，其实你最好是给这个厨房给一个专门的供风通道。也就是说你抽的时候，实际上呢它是从门缝啊、从窗缝啊给这个厨房补风的。其实这样子补风的效果是不好的，因为风的来向啊有可能偏左，有可能偏右。比如说我油烟机在这儿，然后呢我的门缝在右手边，那么补的风是从右边来的，呃，上面油烟机的这个空气流速就会比较高，左边就没有流速啊，那么左边油烟就倾向于比较容易扩散出去。所以呢如果你有条件，你用你的橱柜下角，我们的橱柜下角有很大的浪费的空间啊，对吧？你用你的橱柜下角能够放一根110毫米的或者是最小75毫米的一根风管，这是根风管，装好防虫网直接接到室外的，你都不要跟室内掺和的，因为室内那些门缝啊，你毕竟尺寸小，所带来的压力是比较大的。给到哪里呢？最理想的情况下是直接给到我们的灶台的浅口。它最理想的是这样升上来，在灶台的钳口靠近那个台面的部分。那么你上面烟机搜的时候，这边会有一个信封补进来，形成一个风幕，这是最理想的。但是一般这样做不到啊，原因也很简单。因为这个底下还有柜子，所以呢你可以降低一点要求，直接把它放到踢脚板上，放到地面的踢脚板上，在踢脚板上开枫叶口啊。当你油烟机抽的时候呢，它会优先从这里有新鲜空气补进来。
那么这个油烟机效果能到什么程度呢？能到你不知道自己在炒什么菜，你炒菜的时候得关于你闻一闻啊，我这到底辣椒辣不辣。还有一点呢就是如果你家住公寓楼啊，15层20层，那么你最好能跟邻居错开炒菜时间，你们同时用多台油烟机去争那一个烟道的时候，那个排烟效果会大打折扣。所以有的时候你炒的时候，如果你发现哎，我平常都很好，但现在这今天这一下油烟就是有点大。其实很简单，停一停，你等邻居家那锅菜炒完了，原机关了，你再来都能好很多。
至于呃有朋友问说我炒菜的时候这个件油这是个问题啊。这个问题呢其实有一个挺好的解决方案，就是灶具后面的那面墙面，你尽量不要用有缝的，比如说瓷砖就有缝，那么这些缝呢在你去擦的时候呢，它就会把油污啊给拦截下来，久而久之那个地方就很难搞。它最好是一个整体的材料，有什么东西呢？不锈钢啊，而且最好是下面接台面的部分做一个圆角的，就是没有卫生死角的一个不锈钢板面，或者是是狼狼的，好像就是有一些专门的高高的钢钢化玻璃。行行，是很很大的话，那我建议后面的储藏，那你就是留一个台阶，就是说比台面高一点，留一个台阶，我能放一堆瓶瓶罐罐，是不可能在后面放餐巾纸啊，放的什么小的东西，它本身就是大块面的瓶瓶罐罐一类的东西，它方便的是我们在用的时候伸手就能拿到。但是说实话，如果你是用大功率的头边的的话，你本身就是啥也没有。因为呢就这个热量你也不太可能伸手过去拿，所以我们还是要结合我们具体的生活场景。呃，我所讲的生活场景还是大部分的那种四点几千瓦，最多五个千瓦的呃炉子用普通的锅甚至平底锅啊，是一个比较斯文精细的炒菜的环境，无非也就是这几个地方下功夫了。抖音。
# 厨房油烟全攻略：打造无烟烹饪空间
在厨房烹饪时，油烟问题常常让人困扰。想要解决这个问题，需要从多个方面入手。
首先，油烟机的排风量至关重要。实际排风量要足够大，每分钟能从室内抽走15立方以上，最好达到20立方，这样才能有效减少油烟困扰。
其次，要注意补风。灶台周围要有一定的平档区，减少干扰性气流。最好给厨房设置专门的供风通道，可利用橱柜下角安装风管接到室外，优先为灶台附近补风。
再者，灶台后面的墙面材料也有讲究。尽量选择无缝的材料，如不锈钢或钢化玻璃，避免油污残留。
另外，炒菜时间也可灵活调整。如果家住公寓楼，与邻居错开炒菜时间，能避免多台油烟机争用烟道，提高排烟效果。
总之，解决厨房油烟问题，需要综合考虑油烟机、补风、灶台设计等多个因素，这样才能享受无烟的烹饪乐趣。
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