背宅反向"家相学"认为，炉灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的话是不吉的。何为朝向呢？炉灶的朝向即是炉灶开关的方向，而套宅的朝向是指套宅大门的方向，并不是指卧室窗户的方向，这是风水学的朝向和一般人们观念中的朝向的不同处，必须要搞清。如果您的套宅门向北，而炉灶方向南，就是犯了背宅反向的忌讳，是不利家运的。两水夹一火厨房中的炉灶不可与水太接近，此点我在"厨房中的洗衣机"一篇中有谈到，除此之外，炉灶和洗碗盆之间也要留一块缓冲地带，尤其要避免两水夹一火，比如炉灶夹在洗碗盆和洗衣机之间，两水克一火，将造成虚耗大患，对家人的健康极其有害。炉上凉衣有些住房并不十分宽敞的住家，在雨天凉干衣服是一个不小的问题，每当天公不做美时，只得在房间里横跨一根竹竿来凉干衣物，为了不影响房间的整洁美观和生活方便，主人往往将未干的衣物凉在厨房里，这样做原本问题不大，但千万不能将衣物凉在炉灶之上，更不可将内衣裤披在热的锅盖上烘干，否则易惹上灾祸。闷罐式厨房厨房至少要有一面要对着空旷处（如阳台、天井、后院等），切忌封闭，或在屋子中央。这种情形常见于事后自行加盖的房舍，原本在屋后的厨房，在后头加盖之后，变成只有门没有窗的"闷罐"式，不但有碍卫生，更影响家运。炉灶与水井您在装潢新家的时候，尤其在安排炉灶的时候，观察一下屋宅四周的设施，如果厨房的外面有水井或抽水马达等设备，请不要将炉灶背对这些设备放置，这些设备五行属水，炉灶五行属火，它们之间存在一个水火相克的问题，另外，根据中国传统"家相学"的说法，将炉灶背对水井、抽水马达等设备，对家中的女性不利。两卧夹一厨厨房切不可设在两个卧室之间，犯此忌，对居住两边卧室中的人不利。这一点我在"卧室篇"中有过说明，只因为此是"家相学"之大忌，所以有必要在此进一步强调重申，希望您在安排新家的时候引起足够的重视。横梁压灶横梁压灶和横梁压床的道理是一样的，由于在厨房活动时间最长的是女主人，因此，这种格局对女主人的危害可说是首当其冲，即便您请了保姆做饭，那么保姆也会产生不安定的心理倾向，那么您将会为了要经常更换保姆而大费心思。厨房里的洗衣机有些人在安排卫生间的时候，把在卫生间中放不下的洗衣机移到厨房中，而平时为徒方便，便在厨房里洗涤衣服。其实这是不好的，因为古人认为厨房是灶君之所在，十分神圣，在其间洗涤不洁的衣物，会影响运气。如果您实在无法将洗衣机放在厨房以外的地方，那就请您在洗涤衣物时，辛苦一下，把洗衣机挪到厨房外使用吧。

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Q:文档中提到了哪些厨房风水要点？
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Q:厨房的照明在风水上有什么需要注意的？
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Q:背宅反向是指什么？
A:背宅反向在风水上是指炉灶的朝向和套宅的朝向正好相反。炉灶的朝向是炉灶开关的方向，套宅的朝向是指套宅大门的方向。比如套宅门向北，炉灶方向南，就是犯了背宅反向的忌讳。
Q:两水夹一火会有什么后果？
A:两水夹一火，比如炉灶夹在洗碗盆和洗衣机之间，会造成虚耗大患，对家人的健康极其有害。
Q:为什么不能在炉上凉衣？
A:在炉上凉衣，尤其是将内衣裤披在热的锅盖上烘干，易惹上灾祸。
Q:闷罐式厨房有什么不好？
A:闷罐式厨房是指厨房封闭或在屋子中央，只有门没有窗。这种厨房有碍卫生，更影响家运。
Q:炉灶与水井相对有什么问题？
A:炉灶背对水井、抽水马达等设备，存在水火相克的问题，且对家中的女性不利。
Q:两卧夹一厨有什么忌讳？
A:厨房设在两个卧室之间，犯此忌对居住两边卧室中的人不利。
Q:横梁压灶有什么危害？
A:横梁压灶对女主人的危害首当其冲，也会让保姆产生不安定的心理倾向。
Q:为什么不能在厨房放洗衣机？
A:古人认为厨房是灶君之所在，十分神圣，在其间洗涤不洁的衣物，会影响运气。
Q:如果卫生间放不下洗衣机，一定要放厨房怎么办？
A:如果实在无法将洗衣机放在厨房以外的地方，在洗涤衣物时，把洗衣机挪到厨房外使用。
Q:文档中提到的风水知识主要涉及哪些区域？
A:主要涉及厨房、卫生间、卧室、阳台等区域的风水知识。